밥따로 물따로, <음양감식법>을 따라하기에
밥상에 국을 올리는 일은 드물어요.
아침으로 쌀쌀하여, 오랫만에 북어 넣고 국을 끓였어요.

마른 다시마 한조각, 굵은 멸치 한줌, 마른 표고버섯 서너개를 넣어
물이 따뜻해 졌다 싶을 때, 불을 끄고 한 참을 우러나오도록 두지요.
북어 넣고 들기름 넉넉히 부어 볶다가 다시국물 넣고 양파 넣어
끓입니다. 뽀오얗게 국물색이 변하면, 불도암 토종닭알을 풀어 넣고
포르르~ 한 번 끓여서 밥상에 올리지요.

국 한가지 맛있으면, 김치 반찬으로 만족하지요.
한살림에서 산 오이지를 얇게 썰어서 한번만 헹구어 내고
맑은 물을 부어 냉장고에 두고는, 끼니때마다 먹습니다.
제게는 너무 좋은 반찬이에요.

* 이화샘~ 혹시나, 이 글과 사진을 <맛있는 방>으로 옮기지 마셔요.
그 곳은 근사한 요리를 만들었을 때 올릴께요. 아셨죠. *^^*