;)
흙농장 골동품 소금 판매합니다.
▷ 10년 묵혀 놓은 부안 곰소 염전 천일염 입니다.
▷ 배추 절임에는 좋은 소금을 사용해야 물러지지 않고 신선도가 오래 유지됩니다.
▷ 좋은 소금을 사용하면 김치는 오래 될수록 단맛이 우러납니다.
▷ 올해부터 음식 요리 하실때 간수 빼진 소금으로 요리하세요.
▷ 의사님 말씀 소금을 적게 드시라고 하지요
정제염 수입염 보다는 10년 묵은 소금 드시면 좋겠지요...
▷ 10년 묵은소금 3kg에 30,000원 입니다.
※ 아래는 10년 전 흙농장 원두막에 '지나가다'님이 곰소 소금 비방해서 제가 확인해드린 사진, 글 입니다.
| 작성일 : 2005-06-27 (16:14) |  |
지나가다 님....
| 글쓴이 : 최동춘 | 조회 : 404 |
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 방금 염전 댕겨 왓는디..... 바닥은 타이루, 제초제 흔적은 없고 중국산 소금은 못찾고 이정도면 답되는 가요 찾고 싶으면 오세요 앞으로 실명 외 글은 모두 삭제 합니다 |
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김지연 |
이화샘 ~ 멋져요~~~ |
2005-06-28 (11:58) 삭제 |
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이용규 |
이화님 핫~팅(힘내요 힘) 나아가 누구요 옛날에 소래포구 염전에서 물질하던 꺽지 아닌감요 소금 만드는 염전 바닥이 많이 변해 버렸구먼요 나아가 어릴때 염전에서 일할때는 바닥이 갯벌 자체 였는데 변한게 있다면 타일바닥으로 돼있네요 이화님 화난다고 그렇게 염전꺼정 다녀오셨는감요 지나가다님! 우리 이화님 맴이 얼마나 아프겠어요 흙을 사랑하고 흙속에 삶을 우리 원두막님들에게 나누워 줄려고.....바뿐시간내어 염전으로 곰소항으로 이리뛰고 저리뛰고 그렇게 바쁘게 사시는 분이라는 것쯤은 알아주셨으면해요 아무리 숨겨진 모습일지라도 최소한의 마음에 양심을 .....(지나가다님도 원두막에 소풍을 자주 나와 보셔서 잘알고 있잖아요 서로의 예의를 지켜주려고 실명을 사용하고 있다는 사실을요) |
2005-06-28 (12:34) 삭제 |
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조해순 |
< 앞으로 실명 외 글은 모두 삭제 합니다 > 아이구 속 시원혀~~ 누가 정말로 맘이 좋다 못해 온갖 사람들에게 뜯길대로 뜯기고 사는 걸 보고 착하다고 하면 난 화가 납니다. 그게 착한거냐? 바보지... 성깔있는 이화!~~ 내맘에 쏙 든당께... |
2005-06-27 (21:23) 삭제 |
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이용석 |
진짜로 성깔있네 그*! |
2005-06-28 (09:21) 삭제 |
곰소 염전
* 조선시대 이곳 소금은 쌀과 함께 노량진으로 보내져 *
부안군 진서면 진서리에 위치한 곰소염전은 우리나라에서 몇 안 되는 천일염지인 이곳은 바다와 인접한 다른 염전과 달리 곰소만 안쪽에 자리잡고 있다. 조선시대에 줄포만에서 곰소만까지 화염(바다물을 끓여 만든 소금)을 만들어 남포리에 있는 사창에 보관하였다가 건모포(구진)에서 쌀과 함께 노량진으로 보내졌다.
* 다른 곳에 비해 약 10배가량의 미네랄이 포함 *
지금의 곰소염전은 일제말기에 만들어졌으며, 해방 이후 천해조건의 자연의방법으로 곰소염전의 천일염을 생산하였으며, 처음엔 토판에서 옹기판으로 현재는 타일판으로 생산하고 있다. 촘촘한 바둑판 모양으로 개펄을 다져서 만든 염전에서 소금은 보통 3월 말에서 10월까지 생산되는데 5, 6월에 소금 생산량이 가장 많고 맛도 좋기 때문에 이 시기가 염부들에게는 수확의 계절이기도 하다. 곰소만의 입지 조건상 바닷물에 미네랄이 많기 때문에 소금의 맛을 더욱 풍부하게 만든다. 다른 곳에 비해 약 10배가량의 미네랄이 포함되어 있다.
* 세계적으로 유명한 갯벌이 발달 *
곰소염전 일대를 포함하여 채석강에서 고창까지 이어진 연안에는 세계적으로 유명한 갯벌이 발달해 있다. 영광굴비로 잘 알려진 칠산 바다의 한 자락이 내륙 깊숙이 들어온 천혜의 입지조건을 가진 최대의 조기잡이 어장이기도 했다. 이러한 지형적 특성으로 곰소나 줄포 외에도 사포, 후포 등 여러 포구가 발달했었다.
부안군 진서면 진서리에 위치한 곰소염전은 우리나라에서 몇 안 되는 천일염지인 이곳은 바다와 인접한 다른 염전과 달리 곰소만 안쪽에 자리잡고 있다. 조선시대에 줄포만에서 곰소만까지 화염(바다물을 끓여 만든 소금)을 만들어 남포리에 있는 사창에 보관하였다가 건모포(구진)에서 쌀과 함께 노량진으로 보내졌다.
* 다른 곳에 비해 약 10배가량의 미네랄이 포함 *
지금의 곰소염전은 일제말기에 만들어졌으며, 해방 이후 천해조건의 자연의방법으로 곰소염전의 천일염을 생산하였으며, 처음엔 토판에서 옹기판으로 현재는 타일판으로 생산하고 있다. 촘촘한 바둑판 모양으로 개펄을 다져서 만든 염전에서 소금은 보통 3월 말에서 10월까지 생산되는데 5, 6월에 소금 생산량이 가장 많고 맛도 좋기 때문에 이 시기가 염부들에게는 수확의 계절이기도 하다. 곰소만의 입지 조건상 바닷물에 미네랄이 많기 때문에 소금의 맛을 더욱 풍부하게 만든다. 다른 곳에 비해 약 10배가량의 미네랄이 포함되어 있다.
* 세계적으로 유명한 갯벌이 발달 *
곰소염전 일대를 포함하여 채석강에서 고창까지 이어진 연안에는 세계적으로 유명한 갯벌이 발달해 있다. 영광굴비로 잘 알려진 칠산 바다의 한 자락이 내륙 깊숙이 들어온 천혜의 입지조건을 가진 최대의 조기잡이 어장이기도 했다. 이러한 지형적 특성으로 곰소나 줄포 외에도 사포, 후포 등 여러 포구가 발달했었다.
[네이버 지식백과] 곰소염전 (대한민국 구석구석, 2013.6, 한국관광공사)
