카모마일은 가장 접하기 쉬운 허브차인데향이 좋고 찻잔에 동동 뜬 꽃도 아주 예쁘다.
주로 갓핀 꽃을 말려서 쓴다는데 지금은 거의 다 져가는 중이므로만개한 꽃을 그대로 냉동했는데
이렇게 생잎을 써도 좋은 거 같고 꽃잎이 떨어지긴 했으나 만개한 꽃도 좋은 거 같다.

보라색 말로잎을 띄우면 청옥색물이 풀려나오는 게 환상적이다.
말로는 향, 맛보다는 색깔때문에 넣었는데 카모마일 향과 잘 어울린다.
말로잎은 너무나 얇아 이용이 어려워 잘 안 쓰는 거 같은데 키우는 집에선 금방 따서 이용하면 좋을 거 같다
나는 얇은 잎을 잘 펴서 포개서 얼려두었다.

자연먹거리에서 보기 어려운 청색이라 흥미롭다.
여기에 신맛나는 과일즙 아무거나 한방울 떨어뜨리면 핑크색으로 변하며
청색이 사라지므로 아이들과 함께 해보면 좋을 일이다.
카모마일은 감기예방에, 말로는 흡연자에게도 좋다한다.

하얀 찻잔에 청옥색의 향기로운 향기가 잠시 현실을 잊게 해준다.

* 최동춘님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2007-01-22 19:22)