참깨 꽃

얼마 전 집에 들어오는데 갑자기 샐러드 낀 샌드위치가 먹고픈 거예요~
사먹을 순 없고~ 시중의 마요네즈로 쓸 수도 엄꼬~~
집을 지나쳐 초록마을 매장에 내려보니 아뿔사~ 마요네즈가 엄써요~ 에궁~
한살림으로 다시 버스 타고 가려니~~ 마자~ 더불어식품이 그리 되었지~~
철수에게 전화해 두유마요네즈 어찌 만드는 건감?
두유와 땅콩 간것 한 컵,죽염, 조청~
땅콩은 오데서? 김남숙 잘 하는 변형으로~~^^*
두유 100밀리리뜨, 참깨 절구에 찧어 반 컵, 죽염, 조청으로 만들고
사과, 감자, 양파, 오이 절인 것,상추, 피망 과 버무려 초록마을 식빵에 얹어 저녁으로 먹었지요~
햄 같은 거이 씹히는 것이 좋을 듯해서 올리브유 튀긴 초록 어묵을 넣엇구요~
두 번째 할 땐 조청은 색이 검어져서 꿀로 해 봤는 데 조청맛이 더 좋네요~
식당 가선 샐러드 그릇을 앞에 당겨 놓긴 하는 데 사실 한 번 먹곤 더 이상 젓가락이 안 가요~

참깨소스~ 먹을 만 혀요~^^* 땅콩으로 함 더 맛잇겠죠?
두부로 하는 방법도 있다는데.....
근데 소양인에겐 참깨가 맞을까나?
허긴 맨날 먹는 것도 아닝데....



* 최동춘님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2007-01-22 19:18)