| 작성일 : 2012-04-13 (15:59) |  |
생리생태적 특징
| 글쓴이 : 권정숙 | 조회 : 2332 |
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생리생태적 특징 ○ [생리적특징] 1) 꽃눈형성 및 유지가 용이하여 격년결과성이 적다 배나무는 꽃눈형성이 좋고 배나무 특유의 단과지군이 잘 형성, 유지되어 격년결과(隔年結果)가 되지 않는다. 또한 전정방법이나 정도에 따라 꽃눈형성 정도가 사과처럼 민감하지 않아 대체로 전정상 큰 문제가 없어 표준 생산량을 유지하기 쉽다. 그러나 품질이 좋은 과실을 많이 생산하기 위해서는 가지의 골격 형성, 결과지의 확보 및 배치, 묵은 결과지의 갱신 등 전정기술이 필요하다. 2) 도장지 발생이 많다. 배 재배시 도장지가 많이 발생되면 수관내 광환경이 나빠져 꽃눈형성 및 과실 품질에 나쁜 영향을 미치게 된다. 도장지의 발생원인은 토심이 깊어 뿌리가 수직으로 깊게 뻗을 경우, 토양내 질소 성분과 수분이 과다할 경우, 밀식에 의한 강전정의 경우 또는 수형 구성시 주지를 급격하게 구부러지게 유인할 경우에 도장지 발생이 많다. 이와 같은 도장지 발생을 억제하기 위해서는 나무의 주요 골격이 되는 주지와 부주지를 곧게 키우고, 주지 부주지의 상부와 하부의 굵기 차이가 나지 않도록 하여 양수분의 흐름을 좋게 한다. 또한 주지 부주지의 연장지 세력을 강하게 유지시키고 지나친 강전정을 피하며 예비지 전정을 실시하면 도장지 발생을 억제할 수 있다. 3) 가지가 직립성이다. 가지가 직립하면 성장이 강해지고 늦게까지 생장을 계속하게 되므로 가지가 자라는데 동화양분이 많이 이용되어 과실 생장과 꽃눈형성 및 발달에 나쁜 영향을 주게 된다. 또한 직립성이 강한 가지는 좋은 결과지가 되기 어려우므로 결과지를 이용할 경우에는 여름철에 유인해 주어야 한다. 신수와 같은 조생종 품종은 과실이 성숙할 수 있는 기간이 짧아 직립성의 가지를 그대로 두면 과실과 가지생장간의 양분경합에 의해 과실 생장이 저해되므로 품질이 좋은 과실을 생산하기 위해서는 가지를 유인해 주어 지나친 생장을 억제해야 한다. 4) 가지 생장의 연속성이 없다. 배 묘목을 1m정도 높이에서 절단한 후 무전정 상태로 두면 첫해는 묘목선단에서 2∼3개의 새가지가 직립하여 강하게 자란다. 2년차에는 각 가지의 선단부 눈에서 1∼3개의 새가지가 자라게 되고 아래는 중, 단과지도 다소 생기나 많은 눈이 잠아상태가 된다. 3년차 이후도 2년차와 같은 형태로 자라게 되지만 선단에서 자라는 새가지의 길이는 매년 짧아지게 되고 어느 시기에 가서는 선단의 신초 자람이 멈추고 단과지만 형성된다. 이때 선단부의 자람이 멈추게 되면 주간이나 1년차에 자란 가지의 기부 잠아나 중간아에서 웃자란 가지가 발생되어 가지가 복잡해지고 처음자란 가지 위의 단과지는 고사되어 엽수와 엽의 크기도 작아지는데 이러한 경향은 햇빛을 잘 받지 못하는 가지에서 더 심해진다. 이와 같은 배나무의 생장특성은 1년차 및 2년차 신초가 잘 자라는 정부우세성이 보이지만, 연속적인 방임 하에서는 생장이 멈추게 되어 가지 생장의 연속성이 없어지고, 동시에 기부 잠아 부근에서 강한 도장성의 가지가 발생한다. 5) 품종에 따라 나무 특성에 차이가 있다. 배나무는 품종에 따라 정부우세성, 단과지 형성 및 유지성, 가지발생량, 액화아 형성정도, 수세 등에 차이가 있으므로 이들 특성을 고려하여 전정 및 재배법을 달리해야 한다. 정부우세성은 신수 품종은 강하고 풍수, 황금배, 장십랑 품종은 약하며 추황배는 다소 강한 편에 속한다. 따라서 가지 절단시는 정부우세성 정도에 따라 가감해야 하며 정부우세성이 약한 품종은 수형 구성시 수관 확대가 늦어지기 쉽다. 단과지 형성 및 유지성 정도는 품종에 따라 차이가 크며 신고, 풍수, 황금배, 추황배 품종은 단과지 형성과 유지가 잘 되나 신수와 행수품종은 잘 되지 않는다. 또한 장십랑, 풍수, 추황배 품종은 가지발생량이 많고 신수 품종은 극히 적으며 신고, 영산배 등은 적은 편에 속한다. 가지발생량이 많은 품종은 여름철 수관내부 광환경이 나빠지기 쉬우므로 여름전정에 의해 광환경을 좋게 해야 하며 가지발생량이 적은 품종은 가지를 유인하여 결과지를 확보해야 한다. ○ [생태적특징] 1) 온도 경제적 재배온도는 생육기간중 고온량지수(월평균 5℃이상의 달에서 5℃ 뺀 온도 합계)가 85℃선이며, 충남이북 지방은 조·중생종 재배는 적합하나 만생종은 생육기간중의 적산온도가 부족하여 과실 품질 저하로 부적합하다. 남부지방에서는 조생종∼만생종 모두 품질이 우수하여 기온상으로 재배적지라고 할 수 있다. 배의 주산지는 1일 평균기온 10℃ 이상 일수가 215∼240일이 되어야한다. 한국배의 자발휴면 완료기는 12월하순∼1월중순이다. 개화기 저온은 화기에 직접 동해를 주어 수분과 결실에도 큰 영향을 미친다. 화분 매개곤충인 꿀벌은 18.3℃ 이하에서는 벌집에서 나오지 않으며 바람이 적고 기온이 21℃ 되면 활발히 날아다니며 수분작용을 한다. 2) 강우량 한국배는 생육기간중 강우량이 많고 습윤한 기후조건에 적합한 과수이다. 생육기간중 기온이 낮고 강우량이 적은 지방에서 생산된 과실은 품질이 떨어진다. 특히 공기습도는 과피색과 밀접한 관계가 있다. 생육기간중 다습한 기후조건에서 장십랑과 조생종 품종은 적갈색을 나타내고 여름철 건조한 기후에서는 중간색을 띤다. 금촌추와 만삼길 등은 기후의 건습에 관여하지 않고 적갈색을 띤다. 과피에 형성되는 과점콜크인 녹도 생육기간중 강우량의 다소에 따라서 영향이 다르다. 4∼10월 강우량이 많은 지방에서 생산된 과실은 과면이 거칠고 과점이 크며 일정과피 표면적당 과점수가 많다. 생육기간중 강우량이 적은 지대에서는 봉지재배를 하여 봉지내 습도의 변화를 적게한다. 과육중의 석세포는 건조한 지역에서 생산된 과실에 많이 생긴다. 이러한 현상은 공중습도의 원인 뿐만이 아니고 토양수분 부족에 따른 칼슘 흡수 장해 또는 고온에 깊은 관계가 있다. 3) 일조 배나무는 광선 부족에 매우 민감한 과수이다. 차광에 의한 배의 건물량 생성기능은 사과와 같이 타과수에 비하여 가장 심하게 영향을 받는 과수이다. 특히 칼리성분이 부족한 경우 직사광선을 받지않는 단과지의 과실은 비대생장이 억제되어 소과로 되는 경우가 많다. 과실의 당도에 영향을 미치는 광선의 효과는 광선 투과가 다른 봉지를 20세기 품종에 씌운후 성숙과실의 당함량을 비교분석한 결과 봉지를 씌우지 않은 과실의 당도가 가장 높고 봉지 종류에 따라 7∼8%까지 차이가 있었다. 광선투과가 가장 낮은 흑색봉지구에서는 5%로 감소되어 차광과는 관계가 있는 것으로 밝혀졌다. 과실의 당분은 과실에 인접한 잎의 동화작용에 기인하여 생성된 것이고, 과실 자체에 의한 광합성 작용은 극히 적다 4) 토양 ① 토양공기 배나무의 신초생장을 억제시키는 것을 토양내의 산소농도 부족이다. 밀봉처리한 포트내에 토양공기의 산소농도가 7∼8%일 때는 배 묘목이 정상적인 생육을 한다. 배 신근의 생성을 억제하는 산소농도는 2%이하이다. ② 토양수분 배 묘목생육에 미치는 토양 수분함량은 건토중으로 하여 30∼40%가 가장 양호하며, 20%이하에서는 현저히 억제되고, 15%로 되면 지상부는 생육이 정지되며, 9%에서는 위조되기 시작한다. 배뿌리는 30∼40%의 적습의 수분에서는 외피는 황갈색∼선갈색을 나타내고 흡수부가 크게 자라지만 토양수분이 10%내외로 되면 뿌리색은 암갈색으로 변하고 굵기도 가늘어지며 신근이 형성되어도 백색부는 볼 수 없게 된다. ③ 토양의 내건성 및 내수성 배나무의 내건성이 토양수분 당량에 가까운 24%에 달하면 가지의 생장이 정지되고 잎의 위조가 시작되므로, 건조에 대한 저항성이 타 과수에 비하여 현저히 약하다. 내수성과 관련되는 가지신장, 잎의 위조, 동화작용, 뿌리신장, T/R율의 변화는 배는 중간에 속한다. ④ 토양의 비옥도 배나무는 비옥하고 경토가 깊은 토양이 알맞으며 하층토는 배수가 양호하고 토양수분량이 높은 사양토, 식양토, 식토 등이 적합하다. 표층에서 60cm깊이까지 공기 함량이 10% 이라도 지하수가 유동하고 있으면 신선한 산소가 용존하고 있어 직근은 토양 깊이까지 신장한다. 지력이 척박하고 건조한 사토에 심어진 나무는 영양생장이 불량하고 수량이 적으며 석세포가 많아, 육질이 불량한 과실이 생산된다 내사랑 우리배 <배가꾸기>에서 |
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